Cantal Auvergne
Un livre de 60 recettes d'André Bouyssou:" Saveurs et légendes de nos terroirs" aux éditions Debaisieux. Ancien chef du "Bel Horizon" à Vic sur Cère dans le Cantal, figure emblématique du monde de l'hôtellerie, André Bouyssou a su enchanter nos papillles pendant des années grâce à sa cuisine riche et raffinée. Il n'y a pas un secret ou recoin de la cuisine gastronomique auvergnate qu'il ne connaisse pas. Il nous transmet dans ce superbe livre son … [Suite...]
Les agriculteurs de BIO 15 organisent leur 7ème Marché BIO dimanche 19 juillet 2009 à partir de 10 heures au bourg de St Etienne de Chomeil. Au programme: Produits du terroir biologiques, spécialités, pain bio au feu de bois à partir de 10h00, et repas, animations sur la place du marché. Programme: A partir de 10 heures et jusqu'au début de l'après midi: marché BIO par les producteurs certifiés BIO (fromages, vins d'Auvergne, légumes, charcuterie, … [Suite...]
La 10ème édition de la Foire Biologique et des Produits de Terroir à Condat en Cézalier est organisée par l’Association Patrimoine Environnement en collaboration avec l’office de tourisme du Cézallier vendredi 8 août 2008 toute la journée. L’objectif de cette manifestation est de faire connaître notre territoire, nos traditions, notre artisanat, notre gastronomie et notre patrimoine naturel et culturel. La production biologique est le thème … [Suite...]
Cette vidéo du Cantal présente les grands espaces de ce département, ses activités de loisirs et touristiques, les promenades en montagne, les randonnées dans les sentiers du Pays Vert, les lieux d'escapade et de détente suivant les saisons, été comme hiver. Tout cela en plein cour de l'Auvergne, au centre des volcans et de la beauté de ses paysages. Avec également des évènements tels que le Festival de Théâtre de Rue d'Aurillac et les manifestations … [Suite...]
Des séjours dans le Cantal en plein cœur de l’Auvergne, naturellement tendances pour les amoureux de la nature grâce à Cantal Tourisme avec possibilité de réservations en ligne. Vous pourrez découvrir ce département avec des offres clefs en main de 2 à 3 jours tout compris en hôtels ou gîtes avec des activités ou des animations aux dates prévues. Philippe Faure-Brac (sommelier) et Pierre Bonte venus pour La Légendaire regardent la plaquette … [Suite...]
Les 26 et 27 mai 07 aura lieu la 16éme fête de l’estive à Allanche. Ce rendez-vous folklorique sur les plateaux volcaniques du Cézallier devient un haut lieu festif du folklore du Cantal et de l’Auvergne en présentant les plus beaux troupeaux de la race Salers. Fête de l'estive 2009, infos Avec le dynamisme de son Président Philippe Deiber, et d’une grande équipe de bénévoles, pendant deux jours, les rues d’Allanche s’animent grâce … [Suite...]
Les Européennes du goût à Aurillac, cours d’Angoulême, se dérouleront les 5, 7, 8 juillet à Aurillac, dans le Cantal. Ce rassemblement de gourmets et de gourmands devient un évènement incontournable en Auvergne. Cette fête de la cuisine originale et conviviale permet de découvrir les produits du terroir et de nos régions. 2007 laissera une grande part à l’Internet et ses blogueurs. Ce festival gastronomique et culturel met tous les sens en … [Suite...]
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