Les voeux des boulangers pâtissiers du Cantal ont été présentés par leur Président Christian Vabret à Paul Mourier et son épouse dans les salons de la Préfecture. Cette cérémonie s’est achevée par le partage de la galette des rois. A cette occasion le portrait de la situation économique de cette profession a été dressé, et les lauréats aux examens de CAP et BP boulanger ont été récompensés.
Monsier le prefet du Cantal et les boulangers
Un bilan a été dressé par Christian Vabret sur la profession, ses formations à l’école Française de Boulangerie à Aurillac et à l’Institut de Formation Professionnelle et Permanente, en présence des futurs boulangers. « Nous commençons tous compagnons et finissons artisans. », « notre profession s’inscrit dans le développement durable, dans le domaine social, et nous travaillons même dans l’humanitaire au Cambodge, Vietnam et en Chine. ». Monsieur le Préfet a rappelé que cette profession est un des métiers les plus anciens, que la transmission du savoir-faire se faisait avec la formation pour aboutir sur un métier, et que l’Etat s’était fortement engagé à valoriser les filières liées à l’apprentissage avec différents dispositifs.
Les jeunes boulangers mis à l’honneur:
Marie Varet CAP apprentissage chez Philippe Heini Les Ternes
Bastien Borie CAP apprentissage ches Christian Vabret Aurillac
Clément Marchand CAP apprentissage chez Jean-Daniel Sagnes Maurs
Nicolas Chambon CAP apprentissage chez André Chancel Saignes
Julien Moreau CAP apprentissage chez Laurent Mas Aurillac
Alexandre Morin CAP apprentissage chez Gilles Morin
Christophe Pericat apprentissage chez David Satel à Riom ès Montagnes
Rodolf Vidal CAP apprentissage chez Didier Vaille Aurillac
Vincent Vidal CAP apprentissage chez Michel Aufauvre à Neussargues
Cédric Boyer CAP apprentissage chez Jean-Pierre Serieys Aurillac
Mathieu Bonnet BP apprentissage chez Michel Aufauvre à Neussargues
Cédric Boyer BP apprentissage chez Didier Vaille Aurillac
Loïc Fayon BP apprentissage chez Jean Albaret à Saint Flour
Photo: Didier – iLACA
Voeux 2010
Une cérémonie différente pour l’année 2010 au Conseil Général du Cantal. Vincent Descoeur, Président du Conseil Général du Cantal, Député, et Paul Mourier, Préfet du Cantal se sont associés afin de présenter leurs voeux pour la nouvelle année. Salutations et poignées de mains dans l’atrium, puis allocutions. Une année 2009 difficile au niveau budgétaire, mais « qui doit aller de l’avant » et « placée sous le signe de l’action ». Voir les discours sur la vidéo.
Voeux 2010 au Conseil Général du Cantal
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Photo: Didier – iLACA
Video: Marcel Gaillac
Hommage aux soldats morts pour la France en Indochine il y a 50 ans en présence d’élus, de militaires, de personnalités, d’anciens combattants et du Préfet du Cantal qui a lu le message de Jean-Marie Bockel, Secrétaire d’Etat à la Défense et aux Anciens Combattants: « Depuis 4 ans, en cette journée nationale dédiée aux morts pour la France en Indochine, notre pays a rendez-vous avec son histoire pour honorer le souvenir de ceux qui sont tombés loin de leurs foyers entre 1939 et 1954. Aujourd’hui la nation toute entière rend aussi hommage à ces hommes qui ont porté haut les couleurs et les valeurs de la France… »
Paul Mourier, préfet du Cantal et les personnalités
Photo: Didier – iLACA
La cérémonie marquant la journée nationale du souvenir des victimes à Aurillac, Cantal et des héros de la déportation a eu lieu dimanche 26 avril 2009 en présence de Paul Mourier, Préfet du Cantal, Alain Calmette, Maire d’Aurillac, les représentants du Conseil Général, élus, fils de déportés et anciens combattants avec dépôt de gerbe au monument aux morts du Square Vermenouze.
Extrait du message: » Il y a 64 ans, les camps de concentration et d’extermination étaient libérés par les armées alliées. Les familles de disparus et les rescapés tiennent à marquer l’attachement qu’ils portent à cette journée nationale de la déportation. Importance de la cérémonie du 8 mai qui commémore la victoire de la démocratie et des droits de l’homme « .
» De l’issue de la Seconde Guerre Mondiale ne dépendait pas seulement la victoire ou la capitulation d’un Etat ou d’une coalition, mais le triomphe ou la défaite de toute une conception raciste et hégémonique du monde ».
Journée nationale de la Déportation
Photo: Didier – iLACA
Les as de la Première Guerre Mondiale, une exposition pédagogique sur l’histoire de ces pionniers de l’aviation militaire de 1914 -1918 est présentée dans l’atrium du Conseil Général à Aurillac jusqu’au 28 novembre 2008, Cantal. Cette présentation nationale est représentative du succès d’un partenariat privé et public entre l’Office National des Anciens Combattants et Victimes de Guerre et le » Groupe Safran « de haute technologie centré sur la propulsion aéronautique et spatiale.
Exposition des as de la Première Guerre Mondiale
Réalisée par le département de la mémoire combattante de l’ONAC cette exposition visuelle pédagogique et chronologique rappelle au travers de panneaux les grandes étapes du développement de l’aviation et ses progrès de l’époque dans une galerie de portrait des » as « : Français, Alliés, Allemands, et Autrichiens. De la naissance de cette aviation et de la technologie au début de la guerre, de ces as et leurs mythes, les portraits et la carrière de ces hommes sont représentés : Georges Guyemer, Rolans Garros, William Bishop,Willy Coppens, Mandfred Von Richtroeen (Le Baron Rouge). Pour illustrer ces panneaux et rappeler cette période de l’histoire, l’ONAC a fait appel aux dessinateurs Jacques Martin et Régric.
Présentation de l’exposition par Vincent Descoeur, Député
et président du Conseil Général
Cette exposition à Aurillac est complètée par des pièces exceptionnelles de collectionneurs privés : Justin Coste qui présente des cartes et affichettes et Pierre Lamour des livres sur cette guerre de 14 – 18 dont le 90e anniversaire vient d’être commémoré.
Infos Pratiques:
Les as de la première Guerre Mondiale
Atrium du Conseil Général à Aurillac
Jusqu’au 28 novembre 2008
La cérémonie du11 novembre 1918 pour son 90ème anniversaire a été commémorée à Aurillac avec un hommage particulier rendu, en présence de sa famille, à l’Adjudant Chef Sébastien Devez tombé en Afghanistan avec neuf autres camarades. Une délégation du 8e RPIMa de Castres était également présente lors de cet hommage national aux dix militaires. Une lecture émouvante de correspondances entre familles et soldats de la « Grande Guerre » a été donnée par les élèves de CM2 de Canteloube rappelant la souffrance morale et physique de ces » poilus » dont le dernier » Lazare Ponticelli » s’est éteint.
Commémoration du 11 novembre 1918 à Aurillac
Georges Aimard, représentant les anciens combattants, a ravivé la flamme; Paul Mourier, Préfet du Cantal, a prononcé son allocution, suivie d’un dépôt de gerbes par le représentant de la délégation militaire et des élus au monument aux morts. Un message du secrétaire à la Défense et aux anciens combattants rappelait qu’à cette date » les clairons sonnaient le cessez-le-feu à 11h00 tout au long de la ligne de front, mettant un terme aux combats meurtriers de la Première Guerre Mondiale. Exténuée par quatre années de souffrance, de deuils et de privations, la nation toute entière laissait éclater sa joie « . » La der des ders » était terminée.
Photos: Didier – iLACA
Le 8 mai 1945 a été commémoré dans la tradition à Aurillac pour son 63ème anniversaire en présence de Paul Mourier Préfet du Cantal, Alain Calmette Maire de la ville, Vincent Descoeur Député et Président du Conseil Général du Cantal ainsi que de nombreuses personnalités civiles et militaires. A cette occasion Joseph Merlet a été fait officier de la Légion d’Honneur, Béatrice Vigier a reçu la médaille des services militaires volontaires, Justin Coste la médaille militaire, Alain Fanton d’Andon l’ insigne d’officier de l’ordre du mérite, Yves Grillères l’ insigne de chevalier de l’ordre du mérite.
Le Torpédo club d’Aurillac avec son président Maurice Ortigues et ses membres ont présenté des véhicules militaires datant de cette période historique
Commémoration du 8 mai 1945 à Aurillac
Photo: Didier – iLACA
Le trophée du coach Cantal 2008 a été remis par le Préfet, Paul Mourier, à la Chambre de Commerce et d’Industrie du Cantal à Aurillac, en présence de Bernard Bouniol, Président de la CCI, et de nombreux invités. Un nouveau titre d’ ambassadeur de l’Economie Cantalienne a été décerné. Il est attribué chaque année à un homme ou une femme, son rôle est d’être décideur dans ses activités, porteur de projets et d’initiatives pour son entreprise en valorisant son département.
Vincent Descoeur, Paul Mourier, Hubert Desjonquères coach Cantal 2008
Hubert Desjonquères, PDG du Laboratoire Lyocentre, a été sacré coach cantalien 2008. Heureux de ce titre après 11 ans dans le département, il a présenté sa société en rappelant son histoire et sa création avec une pensée particulière pour ses fondateurs, rappelant les soucis en 1960 pour promouvoir l’entreprise à l’étranger sans les moyens de transports, technologiques actuels : 2 jours pour aller à Paris, 4 jours à Tokyo, » Ces pharmaciens du Cantal dans le centre de la France, ont conquis le monde, et aujourd’hui, si « Aurillac » est connue en Chine, en Finlande, au Mexique ou au Chili c’est grâce à ces ancêtres qui ont créé cette activité « . Il a remercié les femmes et les hommes, ses deux fils qui l’accompagnent chaque jour dans cette tâche : Entreprendre dans le Cantal.
Le Président du Comité Interprofessionnel des fromages (CIF), Michel Lacoste, a profité de cette occasion pour présenter l’AOC Cantal et en faire déguster ses saveurs pendant le buffet.
Photo: Didier – iLACA
Les Aurillacois étaient venus nombreux participer à l’inauguration de la place du Square d’Aurillac en présence d’élus dont Alain Calmette, Maire de la ville, Réné Souchon, Président du Conseil Régional d’Auvergne, Jacques Mézard, Président de la Communauté d’Agglomération, Vincent Descoeur, Député et Président du Conseil Général, Jean François Delage Préfet du Cantal.
Après le cortège de voitures anciennes du Torpédo-Club d’Aurillac et le défilé de l’Harmonie Municipale, la plaque du parking souterrain a été dévoilée, le traditionnel ruban coupé avenue Gambetta, avant d’en distribuer quelques morceaux, souvenirs de cet événement. Après de nombreux discours, un cocktail était offert avant de commencer la fête républicaine animée d’un bal populaire, et d’un magnifique feu d’artifice avec embrasement du parc du square.
Photos: Didier – iLACA
Le circuit d’autocross des prades à été inauguré à Saint Martin Valmeroux dans le Cantal, avant les journées de compétition annoncées. Cette réalisation- financée par la région, le département, la communauté de commune du pays de Salers sur un terrain de la municipalité- a vu le jour grâce au dynamisme du club local, avec 90 bénévoles.
Cette équipe a travaillée d’arrache- pied en un temps record de deux mois, et à l’énergie de la « famille Rigaudière » amoureuse de ce sport pratiqué par Christophe, pilote de renom, qui a été présenté aux personnalités et au public invité, dont Jean-François Delage, Préfet du Cantal, Jean Yves Bony Député du Cantal, Bruno Faure,Président de la Communauté de Communes du Pays de Salers, Marc Sepchat Vice Président du Pays de salers, Christian Fournier, Maire de la commune.
Les 11 et 12 août sont deux jours importants de démonstrations sportives sur ce circuit homologué, pour l’association, en validité de la fédération française de sport automobile, en vue des championnats de France d’autocross.
Photo: Didier – iLACA
