Agenda des Foires et marchés Bio dans le Cantal en 2010. 109 exploitations sont certifiées BIO ou en conversion, soit 2 % des exploitations du département. L’essentiel de la production est à base de bovins, un tiers en lait et les deux autres tiers en viande bovine. La progression sur un an est de l’ordre de +30 % pour l'agriculture Bio dans le Cantal en 2010. Les surfaces 7400 ha sont converties en BIO, soit 2 % de la SAU du département. La … [Suite...]






