Cantal Auvergne
Les voeux des boulangers pâtissiers du Cantal ont été présentés par leur Président Christian Vabret à Paul Mourier et son épouse dans les salons de la Préfecture. Cette cérémonie s'est achevée par le partage de la galette des rois. A cette occasion le portrait de la situation économique de cette profession a été dressé, et les lauréats aux examens de CAP et BP boulanger ont été récompensés. Un bilan a été dressé par Christian … [Suite...]
L'association pains pâtissiers avenir et traditions (APPAT) en partenariat avec la Société d'Approvisionnement en Boulangerie et Pâtisserie (SABP) a remis à l'association Croix Marine du Cantal un chèque de 800 € dans les locaux de l'Hôpital Henri Mondor d'Aurillac. Les membres de l'APPAT dont Michel Pichon, Président, Didier Vaille pâtissier,désirent mettre en avant une association avec des enfants et souhaitent reconduire des opérations caritatives. … [Suite...]
La fête du Pain dans le Cantal et à Aurillac pour son édition 2008 a lieu du 12 au 18 mai. Le 16 mai c'est la Saint Honoré le patron des boulangers. Sont prévues de nombreuses animations, démonstrations et initiations avec la participation de la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal et de l' Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac. (voir le programme complet) Dimanche 18 mai sera organisée la 12ème ROUTE DU PAIN DANS … [Suite...]
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